פסח

שעועית ירוקה עם גזר ולימון

שעועית ירוקה עם גזר ולימון

מספר מנות: 4-6

משך הכנה: 15 דק'

דרגת קושי: קל

בתבשיל השעועית הירוקה הזה, שיטת ההכנה שונה: בהתחלה צולים את הירקות במחבת ללא שמן, ורק אח"כ מוסיפים את השמן והתבלינים. כך מתקבל תבשיל בריא יותר וגם טעים יותר, כשהירקות מקבלים טעם צלוי. הערות

מתכון

 
מוסקה טבעונית עם מאש

מוסקה טבעונית עם מאש

מספר מנות: 6-8

משך הכנה: כ- 40 דק'

זמן בישול/אפיה: 50 דק'

דרגת קושי: בינוני

המתכון הזה נוצר בזמן בזמן שהייתי בתזונת ניקוי רעלים. במשך שלושה שבועות יכולתי לאכול רק אורז, שעועית מאש, וכמה סוגי ירקות ופירות. כדי לא להישבר המצאתי מתכונים מיוחדים וטעימים משעועית מאש. זהו אחד מהם – […]

מתכון

 
גפילטעפיש טבעוני

גפילטעפיש טבעוני

מספר מנות: 28 קציצות

משך הכנה: 45 דקות

זמן בישול/אפיה: 40 דק'

דרגת קושי: בינוני

בחגים ובארועים מיוחדים, אמא שלי היתה מכינה גפילטעפיש. היה לו טעם מתעתע – בהתחלה מתוק ואז זה היה הופך לחריף. למזלי קיבלתי ממנה את המתכון המדוייק לפני שהיא נפטרה והיום אני יכולה לשחזר את הטעם. […]

מתכון

 
קישואים ממולאים באורז ועשבי תיבול ברוטב עגבניות וטחינה

קישואים ממולאים באורז ועשבי תיבול ברוטב עגבניות וטחינה

מספר מנות: 6

משך הכנה: 30 דקות

זמן בישול/אפיה: 2 שעות

דרגת קושי: בינוני

אחד המתכונים האהובים עלי. הוא לא מסובך אבל כולל מספר שלבים ולכן נחשב אצלי מאכל לארועים מיוחדים. אני אוהבת במיוחד את שילוב הטעמים של עשבי התיבול עם העגבניות והטחינה. כדאי לכם לנסות. מתחת למתכון תמצאו […]

מתכון